LOMBA PENULISAN PROPOSAL PENELITIAN 2010

KERUPUK FUNGSIONAL BERBAHAN LAMUN SOLUSI MENURUNKAN POTENSI KANKER

TEMA : SAINS

Diusulkan oleh:

Ketua : Achid Furqon Ach NIM. K2F 007 001 (Angkatan 2007)

Anggota : Handito Aji Prastyo NIM. K2F 007 015 (Angkatan 2009)

Riana Rachmawati NIM. K2F 009 026 (Angkatan 2009)

UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2010

A. JUDUL PENELITIAN

KERUPUK FUNGSIONAL BERBAHAN LAMUN SOLUSI MENURUNKAN POTENSI KANKER

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Menurut laporan World Cancer Report – WHO bulan April 2003, diperkirakan pada tahun 2020 penderita kanker di dunia akan meningkat 50% menjadi 15 juta orang. Salah satu kanker yang menonjol peningkatan jumlah penderita dan kematiannya adalah kanker usus. Saat ini ada sekitar 1 juta orang penderita baru yang terdeteksi kanker usus ini, dan hampir ½ juta diantaranya meninggal dunia. Di Amerika Serikat, penyakit ini menduduki posisi kedua setelah kanker paru, dengan jumlah penderita baru setiap tahunnya mencapai 130.000 orang dengan kematian 50.000 orang per tahun (Maghfiroh, 2010).

dapatkan file selengkapnya, klik link dibawah ini

DOWNLOAD

PEMANFAATAN CHLORELLA SEBAGAI PEWARNA ALAMI PADA KERUPUK

salam riset..

ini adalah hasil penulisan proposal karya ilmiah yang lolos tahap I Lomba Penulisan Penelitian Mahasiswa Tingkat Jateng 2010

Ketua Tim : Achid Furqon Ach

Anggota : Aji SUndaji

Heny Apriani

Judul : PEMANFAATAN CHLORELLA SEBAGAI PEWARNA ALAMI PADA KERUPUK

pendahuluan :

Pengolahan produk pangan tradisional terutama pengolah kerupuk mempunyai pengetahuan produksi minim yang diperoleh secara turun temurun, Hal ini menyebabkan penggunaan bahan pewarna barbahaya seperti Rhodamin B sering digunakan dalam produksi kerupuk. Data di berbagai pasar di Purwakarta, Kabupaten Banyumas Jawa Tengah didapati kerupuk yang mengandung Rhodamin B. Ciri – cirri kerupuk yang mengandung pewarna tekstil Rhodamin B biasanya bewarna merah mencolok (Haryadi, 2009).

Penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) pewarna pada kerupuk di Jawa Tengah menggunakan pewarna tekstil yang dilarang sejenis Rhodamin B. Menurut Cahyadi (2006), bahwa beberapa pedagang karena ketidaktahuan telah menggunakan beberapa bahan pewarna yang dilarang seperti Rhodamin B, Methanyl Yellow dan Amaranth. Pewarna tekstil dilarang penggunaannya dalam makanan, karena itu perlu adanya alternatif pewarna alami yang aman digunakan. Pewarna alami dapat diperoleh dari tumbuhan darat seperti : kunir, kaprika dan daun pandan. Dan juga dari tumbuhan laut seperti : Chlorella, Spirulina dan rumput laut.

Pemanfaatan pewarna alami Chlorella merupakan alternatif tepat sebagai pengganti pewarna tekstil yang dilarang. Chlorella mengandung pigmen klorofil (hijau) tumbuhan tertinggi di antara tumbuhan lain yang telah dikenal oleh manusia. Spirulina dikenal sebagai tumbuhan air yang mengandung klorofil sangat tinggi, tetapi hanya mengandung klorofil sekitar 7,60 g/kg berat tumbuhan, sedangkan Chlorella mengandung klorofil sekitar 28,9 g/kg berat tumbuhan (Wirasaputro, 1998).

Kerupuk adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai lapisan. Biasanya kerupuk dikonsumsi sebagai camilan yang mampu membangkitkan selera makan atau juga sebagai pelengkap menu utama. Kerupuk dikenal baik oleh segala usia maupun tingkat masyarakat dan mudah diperoleh di segala tempat, baik di pinggir jalan, di supermarket, hingga restoran berbintang (Fatmaningrum, 2009).

baca selengkapnya ?

klik disini

Formulir Riwayat Hidup

Salam Riset..

teman ini contoh draft riwayat hidup / CV untuk pengurus karagenan silahkan download link dibawah dan segera kumpulkan berkasnya ke sekretaris Iffa atau Ufi. demi ketertiban dan kemudahan administrasi

Nama :

NIM :

Jurusan/Fakultas :

Universitas :

TTL :

CP :

Alamat :

untuk format word (.doc) silahkan klik dibawah ini

RIWAYAT HIDUP

Draft Laporan Penanggungjawaban Karagenan 2009

salam riset...salam prestasi.....

teman-teman karagenan pada khususnya dan mahasiswa perikanan pada umumnya..
ini kami publikasikan laporan penanggung jawaban kepengurusan karagenan periode 2009-2010
dan disahkan dan di pindah jabatan kepada pengurus karagenan 2010-2011
untuk draft lpj silahkan klik dibawah ini ya

download disini

Sumpah pengurus Karagenan 2010 - 2011

SUMPAH PENGURUS KARAGENAN PERIODE 2010/2011

Bismillahirahmanirohim

(Tirukan kata-kata saya)

Demi Allah (untuk beragama islam). Demi Tuhan (untuk beragama non islam)

Kami pengurus karagenan periode 2010/2011 berjanji :

1. Akan sungguh-sungguh menjalankan program kerja yang telah dibuat dan disepakati oleh seluruh pengurus karagenan.

2. Menjalin kekeluargaan secara emosional dengan seluruh mahasiswa THP khususnya dan mahasiswa perikanan pada umumnya.

3. Mentaati segala peraturan yang telah ditetapkan dan disepakati oleh semua pengurus karagenan.

4. Bersedia menjadi wadah bagi mahasiswa THP untuk meningkatkan penalaran, minat, bakat dan potensi mahasiswa di bidang hasil perikanan.

Pelantikan

UKK Karagenan
apaan tuh???

kalo ada yang tanya karagenan itu apa??? kami jawab....

coba ketik di google search "karagenan"

yang muncul adalah sejenis hasil ekstraksi rumput laut...

nah apa hubungannya dengan ukk karagenan???

emang gak ada hubungannnya...

ukk karagenan adalah kelompok studi teknologi hasil perikanan



tanggal 09 Juli 2010 semua pengurus karagenan dilantik di ruang A111 kampus perikanan Tembalang Universitas Diponegoro Semarang.

Lomba sains and Teknologi

info lebih jelas klik link ini : www.itsf.or.id

buruan hadiahnya 50 juta loh

Deatline 30 agustus 2010

Daftar Pengurus Karagenan 2010 - 2011

STRUKTUR ORGANISASI
PERIODE KEPENGURUSAN 2010


KETUA : ACHID FURQON ACH
WAKIL KETUA : SIGIT WINARNO


SEKRETARIS : I. IFFA ALIFAH
II. ROSISKA LUTFIYANTI
BENDAHARA : I. SELVIANA ARIYANTI
II. ADANI HERLINA PUTRI

BIDANG-BIDANG :

I. BIDANG PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
KETUA : DITA TRI HAPSARI

STAF AHLI :
1. M. ULINNUHA
2. M. NUR ARKHAM
STAF
1. M. ZULKARNAIN
2. RITA DWIYANI
3. GALIH MAHENDRA
4. HENI A

II. BIDANG PENDIDIKAN DAN PELATIHAN
KETUA : ANGGORO SETIYADI

STAF AHLI :
1. SITI NUR LAELY FATHRA
2. PATERA NURCHOLIS AFITRI
STAF :
1. EDI SUBIANTO
2. AGUNG PRATOMO
3. M. NICO
4. SRIE WIRAWan

III. BIDANG HUMAS DAN KERJA SAMA
KETUA : BAGUS FURQON H.P.

STAF AHLI :
1. FAJAR HARSOYO
2. NUR ARIF KURNIAWAN
STAF :
1. SALIM ARI WIBOWO
2. LINTANG AYU
3. A. SHOFITARIQ
4. RONI WIDIANTORO


III. BIDANG PENGEMBANGAN DIRI DAN PROFESI
KETUA : ERWIN PRAYOGI

STAF AHLI :
1. ASTRID ASMARANI DWI K.
2. ANDI PURNOMO
STAF :
1. BAYU KUMAYANJATI
2. NOVI L
3. TITIN NURUSHOLAH
4. RIANA R

III. BIDANG BSO JEPANG
KETUA : ANDRIYAS SIGIT IMAM P.

STAF AHLI :
1. NUR AMINUDIN
2. ADITYA BAYU HANURA
STAF :
1. RESKA WIJAYANTO
2. IQBAL MUBARAK
3. HARIS DANU PRADIGDA
4. DELYA
5. KARTIKA
6. DIAH PUTRI HERAWATI
7. INDAH KUSUMA
8. LUTFIANI Y
9. NIDAUL FAUZIAH
10. NURINA ALMAS
download bentuk doc